Długi nóż bufetowy ze stali nierdzewnej GERPOL 35 cm

Praktyczne narzędzie w kuchni – niezawodne krojenie ciast i mięs

Przygotowywanie dużych, wielowarstwowych tortów, krojenie szerokich biszkoptów czy porcjowanie wypieczonych mięs wymaga zastosowania odpowiedniego, długiego ostrza. Ten solidny nóż bufetowy marki Gerpol to niezastąpione narzędzie, które doskonale sprawdzi się zarówno w domowej kuchni, jak i w rękach wprawionego kucharza. Jego najważniejszym elementem jest niezwykle długie ostrze mierzące aż 35 cm, które pozwala na gładkie, jednorazowe przecięcie nawet najszerszych wypieków czy bloków wędlin bez poszarpania ich struktury. Dzięki gładkiej krawędzi tnącej nóż ten z łatwością radzi sobie z porcjowaniem delikatnych produktów, gwarantując równe i estetyczne plastry podczas każdego użycia.

Ostrze noża zostało wyprodukowane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej X46Cr13, która charakteryzuje się optymalną twardością oraz długim trzymaniem ostrości, co znacząco zmniejsza konieczność ciągłego sięgania po ostrzałkę. Aby zapewnić pełną kontrolę i bezpieczeństwo podczas manewrowania tak długim narzędziem, nóż wyposażono w ergonomiczną rękojeść z odpornego tworzywa sztucznego (ABS). Materiał ten nie ślizga się w dłoni i jest bardzo łatwy do utrzymania w czystości. Ze względu na właściwości użytej stali tnącej oraz łączenie z plastikowym uchwytem, producent nie zaleca mycia noża w zmywarkach automatycznych – mycie ręczne zagwarantuje mu wieloletnią żywotność i nieskazitelną ostrość.

Najważniejsze cechy produktu:

✅ Długie ostrze (35 cm) – wyjątkowo duża powierzchnia robocza idealna do krojenia szerokich biszkoptów, rolad oraz sporych porcji mięsa.

✅ Stal nierdzewna X46Cr13 – wytrzymały i twardy materiał, który charakteryzuje się dobrymi właściwościami tnącymi i odpornością na rdzę.

✅ Gładka krawędź tnąca – pozwala na precyzyjne cięcie bez strzępienia delikatnych struktur, w przeciwieństwie do noży z ząbkami.

✅ Rękojeść z ABS – wyprofilowany, lekki uchwyt z czarnego tworzywa sztucznego, który pewnie leży w dłoni i zapewnia pełną stabilność.

✅ Wszechstronne zastosowanie – nóż polecany zarówno do domowych prac cukierniczych, jak i do obsługi profesjonalnych stołów bufetowych.

Parametry techniczne:

✔ Marka: Gerpol

✔ Rodzaj produktu: nóż bufetowy / nóż do ciast i pieczeni

✔ Długość całkowita: ok. 49 cm

✔ Długość ostrza: 35 cm

✔ Materiał ostrza: stal nierdzewna (X46Cr13)

✔ Materiał rękojeści: tworzywo sztuczne (ABS)

✔ Kolor rękojeści: czarny

✔ Zalecenia dotyczące czyszczenia: zalecane mycie ręczne