Nóż szefa kuchni Gerlach Deco Black 8" 20 cm

Nóż szefa kuchni Gerlach Deco Black – perfekcja cięcia w nowoczesnym wydaniu

Nóż szefa kuchni Gerlach z linii Deco Black o długości 8 cali (20 cm) to absolutny niezbędnik każdego miłośnika domowego gotowania oraz profesjonalnych kucharzy. Naczynia i akcesoria tej polskiej marki od lat słyną z niezawodności. Model Deco Black to nóż o niezwykle uniwersalnym zastosowaniu – jego szerokie, precyzyjne ostrze idealnie sprawdza się podczas szatkowania warzyw, porcjowania mięsa, filetowania ryb oraz siekania świeżych ziół.

Ostrze zostało wykonane z najwyższej jakości stali nierdzewnej X50CrMoV15 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu. Taka mieszanka zapewnia podwyższoną odporność na korozję, zmniejsza kruchość i znacząco podnosi odporność na ścieranie. Twardość ostrza na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC, co oznacza idealny kompromis pomiędzy długim trzymaniem ostrości a elastycznością i łatwością w domowym ostrzeniu. Nóż został doskonale wyważony, dzięki czemu nawet długotrwała praca w kuchni nie obciąża nadgarstka i nie męczy dłoni.

W trosce o maksymalny komfort i bezpieczeństwo, nóż wyposażono w antypoślizgową rękojeść z niezwykle trwałego tworzywa ABS. Gwarantuje ona pewny chwyt, nawet gdy dłonie są mokre lub natłuszczone podczas przygotowywania potraw. Dodatkowym, bardzo praktycznym detalem jest pomocnicza ikonka na nasadzie rękojeści, która w ułamku sekundy pozwala zidentyfikować przeznaczenie noża, gdy ten znajduje się w drewnianym bloku. To wspaniałe połączenie ponadczasowej klasyki, minimalistycznego designu i najwyższej użyteczności.

Najważniejsze cechy produktu:

✅ Ostrze 20 cm (8") – optymalna długość i szerokość klingi czynią ten nóż najbardziej wszechstronnym narzędziem bazowym w każdej kuchni.

✅ Stal X50CrMoV15 – szlachetna stal molibdenowo-wanadowa zapewniająca wysoką odporność na rdzewienie, wykruszenia oraz zbyt szybkie tępienie.

✅ Twardość 53-55 HRC – idealnie dobrana wartość gwarantująca, że ostrze długo zachowuje swoje właściwości, a jego ewentualne podostrzanie nie sprawia trudności.

✅ Rękojeść ABS z ikoną – ergonomiczny, antypoślizgowy uchwyt, który świetnie leży w dłoni, ze sprytnym grawerem ułatwiającym odnalezienie noża w bloku.

✅ Perfekcyjne wyważenie – przemyślana konstrukcja minimalizuje zmęczenie dłoni podczas intensywnego siekania twardych produktów.

Parametry techniczne:

✔ Marka: Gerlach

✔ Kolekcja: Deco Black (linia 991A)

✔ Rodzaj produktu: nóż szefa kuchni

✔ Długość ostrza: 20 cm (8 cali)

✔ Materiał ostrza: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (X50CrMoV15)

✔ Twardość ostrza: 53-55 HRC

✔ Materiał rękojeści: tworzywo ABS

✔ Kolor: czarny / stalowy

(Producent dopuszcza mycie w zmywarce, jednak dla zachowania idealnej ostrości i struktury stali na maksymalnie długi czas, zaleca się mycie ręczne oraz krojenie na drewnianych lub plastikowych deskach).