Patelnia żeliwna gaz indukcja piekarnik 25 cm

Tradycyjna patelnia żeliwna 25,5 cm – wszechstronność i niezawodność w Twojej kuchni

Ta klasyczna patelnia żeliwna o średnicy wewnętrznej 24 cm z solidną rączką i 2 wyprofilowanymi wylewkami po bokach to niezastąpione narzędzie dla każdego miłośnika gotowania, ceniącego trwałość i doskonałe rezultaty kulinarne. Naczynie zostało wykonane z grubego, solidnego żeliwa, które charakteryzuje się rewelacyjną dystrybucją oraz długim czasem utrzymywania ciepła. Dzięki temu potrawy smażą się równomiernie, a mięsa, takie jak steki, zyskują idealnie chrupiącą skórkę. Żeliwo przy odpowiedniej konserwacji jest bardzo trwałym, wytrzymałym i odpornym na wysoką temperaturę i uszkodzenia materiałem, dzięki czemu taka patelnia posłuży na lata. 

Konstrukcja patelni została przemyślana pod kątem maksymalnej funkcjonalności mimo większej wagi. Bez przeszkód można używać jej na każdym rodzaju kuchenki, włączając w to nowoczesne płyty indukcyjne oraz tradycyjne palniki gazowe. Co więcej, w całości żeliwny odlew pozwala na bezpieczne wstawienie patelni bezpośrednio do piekarnika, co jest świetnym rozwiązaniem do przygotowywania zapiekanek, frittaty czy duszonych mięs a także używanie jej na otwartym ogniu. Dla zwiększenia wygody użytkowania, na bocznych krawędziach umieszczono dwa wyprofilowane dziobki, które ułatwiają precyzyjne odlewanie wytopionego tłuszczu lub serwowanie przygotowanych sosów.

Patelnie żeliwną polecamy do przygotowania potraw wymagających dłuższego, powolnego przygotowania jak smażone lub duszone mięsa (wołowina, wieprzowina, cielęcina, jagnięcina czy drób), jednakże można usmażyć na niej inne produkty jak ryby czy warzywa. Steki przygotowanej na patelni żeliwnej smakują wyśmienicie. Świetnie sprawdzi się także do duszenia dań w smakowitych sosach, gulaszów. Powolne gotowanie pozwala na doskonałe przenikanie się między sobą smaków użytych składników i przypraw, wydobywając ich intensywny aromat. 

Możliwość użycia patelni żeliwnej w piekarniku z kolei sprawia, że to świetna opcja do przygotowania zapiekanych potraw z patelni, które można zaserwować bezpośrednio na stół. Odpowiednio użytkowana i konserwowana może służyć przez długie lata - będzie praktycznie niezniszczalna.

Najważniejsze korzyści z wyboru tej patelni:

✅ Wysokiej jakości żeliwo – materiał odporny na uszkodzenia mechaniczne i wysokie temperatury, idealny do intensywnego smażenia.

✅ Pełna wszechstronność – naczynie przystosowane do pracy na gazie, indukcji, kuchenkach elektrycznych oraz w piekarniku.

✅ Optymalne wymiary – średnica 25,5 cm oraz głębokość 4,5 cm dają swobodę w smażeniu i duszeniu większych porcji jedzenia.

✅ Praktyczne wylewki – obustronne dziobki ułatwiające bezpieczne zlewanie nadmiaru płynów i tłuszczu z naczynia.

✅ Długie utrzymywanie ciepła – potrawy serwowane w żeliwie pozostają gorące znacznie dłużej niż w standardowych naczyniach.

Specyfikacja produktu:

✔ Typ produktu: patelnia żeliwna

✔ Średnica: 25,5 cm

✔ Głębokość: 4,5 cm

✔ Wysokość całkowita: 5 cm

✔ Długość z rączką: 37 cm

✔ Waga: 2 kg

✔ Skład materiałowy: 100% żeliwo

✔ Przeznaczenie: kuchenki gazowe, elektryczne, ceramiczne, indukcyjne, piekarnik

✔ Cechy dodatkowe: zintegrowany uchwyt z otworem do zawieszenia, dwie wylewki (dziobki)

Zalecenia dotyczące użytkowania:

- patelnia jest już wstępnie sezonowana i gotowa do użycia

- po każdym użyciu naczynie należy umyć, dokładnie osuszyć oraz nasmarować wewnątrz olejem w celu jego zaimpregnowania. Nadmiar wytrzeć papierowym ręcznikiem,

- myć wodą bez dodatku detergentów, ponieważ detergenty mogą przeniknąć w głąb żeliwa i przedostawać się do potraw,

- nie namaczać, gdyż może zardzewieć,

- nie przechowywać w niej żywności przez długi czas,

- nie należy poddawać jej nagłym zmianom temperatury np. wlewać do rozgrzanego naczynia zimnej wody, gdyż może to spowodować pęknięcie żeliwa,

- zaleca się używanie drewnianych łyżek oraz rękawic kuchennych, chroniących dłonie przed poparzeniem.

PRAKTYCZNA WSKAZÓWKA PIELĘGNACYJNA: Naczynia żeliwne bez emalii wymagają odpowiedniego traktowania, aby zachowały swoje właściwości i nie rdzewiały. Myj patelnię wyłącznie ręcznie, najlepiej używając tylko gorącej wody i gąbki. Po umyciu należy ją natychmiast i bardzo dokładnie osuszyć (można postawić ją na chwilę na ciepłym palniku, aby całkowicie odparować wilgoć). Przed odłożeniem do szafki, zawsze przetrzyj powierzchnię patelni cienką warstwą oleju roślinnego za pomocą ręcznika papierowego – zapobiegnie to korozji i pomoże utrzymać naturalną powłokę nieprzywierającą.

Zdarza się, że żeliwne naczynie może zardzewieć – szczególnie gdy leży w wilgotnym miejscu lub jest źle zaimpregnowane. Plamy rdzy łatwo wyczyścić pastą z soli lub wełną stalową a następnie zabezpieczyć olejem. Pojawiająca się rdza nie jest podstawą do reklamacji.